کرسمس جلد ہی آنے والا ہے، سال کی سب سے مشہور تعطیلات میں سے ایک کے طور پر۔بہت سے خاندان پہلے ہی کرسمس کے کھانے کی تیاری کر رہے ہیں۔یہ سب سے زیادہ کھلے دل والا، سب سے زیادہ جانے دینے والا، سب سے زیادہ لطف اندوز ہونے والا، اور سب سے زیادہ آپ کو خود بننے دیتا ہے۔کرسمس، میں کھانے کی کمی کیسے کر سکتا ہوں؟آج ہم آپ کو ان پکوانوں کا تعارف کرائیں گے جو ہر ملک اکثر کرسمس پر پکاتا ہے۔سمجھنے کے لیے ہمیں فالو کریں!

برطانیہ میں، ایک انتہائی امیر، درزی سے بنا کرسمس کا کھانا ایک معیاری چھٹی کی تقریب ہے۔بیف روسٹ پسلیاں، روسٹ ہیم، اور بٹر روسٹ چکن سبھی بہت مشہور کرسمس ڈشز ہیں، لیکن سب سے زیادہ کلاسک کرسمس ٹرکی ہے۔ترکی'کرسمس کا کلاسک کھانا۔اگرچہ تھینکس گیونگ ٹرکی زیادہ مشہور ہے، کرسمس کے لیے بھی ایک موٹی ترکی کی ضرورت ہوتی ہے جو مختلف فلنگز سے بھری ہوتی ہے۔عام طور پر، برطانوی خاندان خود ترکی کو پکانا پسند کرتے ہیں، جس میں بہت سارے پھل اور سبزیاں شامل ہوتی ہیں۔گاجر، اجوائن، پیاز، شاہ بلوط وغیرہ دس پاؤنڈ والے ترکی کے پیٹ میں بھرے جاتے ہیں اور تندور میں پکانے سے پہلے مختلف قسم کے مصالحے اس کی سطح پر لگائے جاتے ہیں۔ایک ترکی کرسمس ڈنر کے تمام تصورات کو تقریباً پورا کر دیتا ہے۔

Buchedenoel ایک مشہور فرانسیسی کرسمس پکوان ہے۔بجلی کی ایجاد سے پہلے فرانسیسیوں نے کرسمس کے تحفے کے طور پر ایک اچھی لکڑی دی تھی۔فرانسیسی فطرت کے لحاظ سے رومانوی ہیں، اور یہاں تک کہ کھانے کی اصلیت بھی رومانوی ہے۔ایک دفعہ کا ذکر ہے کہ ایک نوجوان جو کرسمس کے تحفے نہیں دے سکتا تھا اس نے جنگل میں لکڑی کا ایک ٹکڑا اٹھا کر اپنے عاشق کو دے دیا۔اس نے نہ صرف خوبصورتی کو گلے لگایا بلکہ وہ قابو سے باہر ہو کر زندگی کے عروج پر پہنچ گئی۔لہذا، ٹرنک کیک آنے والے سال میں اچھی قسمت کی علامت بن گیا ہے!

جرمن بھی کرسمس کو بہت اہمیت دیتے ہیں، تقریباً سبھی کو یہ تہوار منانے کے لیے گھروں کو بھاگنا پڑتا ہے۔کرسمس "کرسمس گوز": کرسمس کے پہلے دن، جرمنی میں ہر خاندان باربی کیو کھاتا ہے جیسے کہ روسٹ گیم، روسٹ چکن، روسٹ ڈک، روسٹ بیف یا سور کا گوشت وغیرہ۔ ان میں روسٹ گوز سب سے زیادہ کلاسک ڈش ہے، اور یہ کرسمس کے دن خاندانی ریستوراں کی خاص بات ہے۔کرسمس کے لیے "کرسمس گوز"۔

اٹلی میں، بہت سے لوگوں کو کرسمس پر سبزی خور کھانا کھانے کی روایتی عادت ہے۔سات مچھلیاں شاید سب سے زیادہ مذہبی روایتی کھانا ہے۔مچھلی کھانے سے صفائی کا احساس ہوتا ہے، کیونکہ ایک روایت یہ بھی ہے کہ آبی اشیاء کو گوشت نہیں سمجھا جاتا۔سکویڈ، پاستا اور کلیمز، کیکڑے، گرلڈ فش، وغیرہ، 7 ڈشز یسوع مسیح کی پیدائش کی یاد میں ہیں، بالکل پرفیکٹ میچ۔

امریکی کرسمس مناتے ہیں، ترکی پر مبنی کرسمس ڈش کھاتے ہیں، اور خاندانی رقص کرتے ہیں۔ٹرکی گلنے کے بعد پیٹ میں بہت سارے پھل اور سبزیاں ڈالیں، جیسے گاجر، اجوائن، پیاز، شاہ بلوط وغیرہ، اور پھر اچار کے لیے باہر سے طرح طرح کے مصالحے ڈالیں، اور آخر میں اسے اوون میں رکھ دیں۔ مکمل ہونے کے لیے کئی گھنٹے۔ذائقہ مضبوط اور بہت تیز ہے۔ریاستہائے متحدہ کے کچھ علاقوں میں، کرسمس کے کھانے کی میز پر دودھ پلانے والے سور کو رکھنے کا رواج ہے۔

ہم سمجھ سکتے ہیں کہ کرسمس کی میز کے لیے بھنا ہوا کھانا ضروری ہے۔زیادہ تر ممالک لوگوں کے لطف اندوز ہونے کے لیے بھنے ہوئے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں۔ایک مضبوط اور خوبصورت بیک ویئر بہت ضروری ہے۔آج ہم ایک پتھر کے برتن کے برتن کو متعارف کرانے جا رہے ہیں۔آپ کی مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اس کے سائز میں تین سائز، بڑے، درمیانے اور چھوٹے شامل ہیں۔آئرن بیک ویئر کے مقابلے میں، سیرامک ​​دسترخوان زیادہ جدید اور خاندانی ضیافتوں کے لیے زیادہ موزوں ہے۔چونکہ یہ بیک ویئر اعلی درجہ حرارت پر فائر کیا جاتا ہے، اس میں درجہ حرارت کی اچھی مزاحمت ہوتی ہے۔روزانہ استعمال کے بارے میں فکر مت کرو.اپنے کرسمس ڈنر کو سجانے کے لیے خوبصورت بیکنگ ٹرے استعمال کریں، آپ کو مزید شاندار کرسمس گزارنے دیں!!